Aрxитeктoр Aзиф Xaн (Asif Khan) закончил работу над Вест Бич кафе (West Beach Cafe), пляжном кафе в городе Литлхамптон в Англии.

Кафе является аналогом подобного проекта, открывшегося на восточном побережье в прошлом году, Иаст Бич Кафе (East Beach Cafe), как мы уже писали, получившего премию Стивена Лоуренса, дизайнером которого был Томас Хэтервик (Thomas Heatherwick).

Следуя впечатляющему успеху первого здания, Западное кафе, созданное Азиф Ханом, будет ежедневно предлагать посетителям не только лучший дизайн, но и отличную еду.

Азиф Хан, 28-летний архитектор, выпускник признанной во всем мире авангардной лондонской архитектурной школы (The Architectural Association), среди учеников которой были Заха Хадид (Zaha Hadid) и Ричард Роджерс (Richard Rogers).

Кафе расположено в устье реки Арун, прямо на западном пляже (West Beach) в Литлхамптон, красивом, неиспорченном месте, которое входит в список мест, имеющих особое значение для научных исследований (Special Scientific Interest).

В кафе можно также купить еду на вынос – домашняя кухня, местное мороженое, – хотя все это, дополненное великолепным видом, одним из лучших на южном побережье, съеденное за столиком в кафе, будет еще вкуснее.

Шеф-повар кафе, Дэвид Уайтсайд (David Whiteside), прошедший подготовку в Ритц (Ritz), включил в меню традиционные для Англии “фиш энд чипс” (fish & chips), лососину и рыбный пирог с укропом, жареную корюшку, креветки с чесночным соусом, домашнее пюре из груши, сэндвичи на тостах, поджареный фруктовый хлеб, местные деревенские пирожные, кофе местной обжарки и местное же мороженое.

Вся рыба добыта из экологически устойчивых источников.

Даже само кафе абсолютно местное – все в нем, начиная от мебели, освещения до стальных конструкций, окон и рам было сделано местными мастерами, многие из которых живут и работают в Литлхамптоне.

В статье использованы иллюстрации с сайта: www.asif-khan.com

21 октября 2008   автор: 001blond    Архитектура, В мире, Развлекательные и культурные центры, Уникальные здания

Источник: www.arhinovosti.ru.